少牢饋食禮

出自古典新知維基辭典——郁郁乎文哉!吾從周。

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諸侯之卿大夫歲時祭于宗廟之禮。《少牢馈食禮》為《儀禮》第十六篇。賈公彦疏引鄭玄《三禮目錄》云;“諸侯之卿大夫,祭其祖彌於廟之禮。羊豕曰少牢。少牢於五禮屬吉禮。大戴第八,小戴第十一,《别錄》第十六。”按此篇與第十七《有司徹》本為一篇,以簡册繁重,分而為二。少牢饋食禮之正祭,其主要禮節:

一、筮日、筮尸、宿尸、宿諸官。前十日占筮祭日,即於先月下旬,筮來月上旬之日。若不吉則及遠日。祭前三日占筮為尸者,常以孫輩為祖之尸,筮吉,則告知尸。並邀助祭之祝及諸執事。

二、視殺、視濯。祭之日,主人于廟門外親殺羊、豕,設爨。視洗濯豆篷酒尊等祭器。

三、羹定,實鼎。雍人陳鼎五,司宫設酒尊、篷豆。

四、設几席,陰厭。司宫設尸筵於室之奥,佐食設羊、豕、魚、腊、膚五俎,主婦奠豆、敦。主人再拜稽首,祝乃祝曰是:“孝孫某敢用柔毛剛鬣,嘉薦普淖,用薦歲事于皇祖某氏,以某妃配某氏,尚饗。”主人又再拜稽首。凡尸未入室之前,設饌祭于奥,謂之陰厭。正祭畢,尸出室後,改饌祭于室之西北隅,謂之陽厭。

五、迎尸、妥尸。祝出迎尸,尸升自西階。尸入室升筵,祝、主人皆拜,妥尸。尸不言,尸答拜,遂坐。

六、尸十一飯。上佐食助尸祭黍稷,祭肺等。食舉,先三飯,後四次一飯,尸告飽;祝侑,尸食一飯,主人侑,尸三飯。前後共十一飯,是為正祭。

七、主人獻尸。主人洗爵,酌酒,酳尸,尸拜受,祭酒,卒爵。主人拜。

八、尸酢主人,命祝致嘏。祝酌酒授尸,尸酢主人,主人拜受爵。尸命祝向主人致祝辭。

九、主人獻祝,又獻上佐食、下佐食。

十、主婦獻尸,尸酢主婦。

十一、主婦獻祝及兩佐食。

十二、賓長獻尸,尸酢賓長。

十三、賓長獻祝。

十四、祭畢尸出廟。祝告利成。尸起,祝先尸從,出廟門。至此祭禮竟。

十五、𧃊。𧃊同餕。徹肵俎子堂下。上佐食、下佐食、賓長二人,共四人分食餘饌。食後上佐食向主人祝嘏曰:“主人受祭之福,胡壽保建家室。”

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